你的孩子挑食吗？你知道他挑食的真正原因吗？
说实话，我家沃沃是个极其挑剔的孩子。她从一岁多开始吃成人餐，现在已经小学三年级了。我能数出顶级美食爱好者。
重点是有很多东西她没吃过，甚至没尝过，只是说不好吃，不想吃，比如一些鱼，叶菜，一些水果。
为此，我也很苦恼，很无奈。看了很多育儿方面的书，问了儿科医生女儿挑食的原因。他们除了孩子零食吃多了，脾胃虚弱，微量元素锌缺乏之类的回答，什么都没给。
但是我按照医生的指示限制了女儿的零食，也给她吃了调理脾胃的药，补充了钙、铁、锌等微量元素，但是女儿挑食的坏习惯一点也没有改变。
慢慢的，我就释然了。反正我小时候是很挑食的。长大了，除了比较矮，没什么大问题。
直到最近看了一本关于脑科学的书——美国著名神经科学家约翰·梅迪写的《让孩子的大脑自由》，我才突然意识到，女儿挑食可能不是后天环境的影响，而是先天因素造成的。
01 孩子的挑食，也许是娘胎里带的为了搞清楚孕晚期母亲的饮食对孩子味觉偏好的影响，国外某科研机构曾经做过一组对照实验，将一定数量的孕鼠分成两组，一组向其子宫内注射苹果汁，另一组不进行干预。
经过一段时间的操作，老鼠出生后，研究人员发现了一个有趣的现象:与没有任何干预的老鼠相比，在子宫内注射了苹果汁的老鼠更喜欢喝苹果汁。
研究人员将这种影响子宫内胎儿味觉偏好的现象称为“味觉设置”。
脑科学家通过研究发现，人类胎儿的味觉组织在怀孕8周后才开始形成，但胎儿在怀孕24周后才能真正感受到味道，并对味道产生偏好。
基于上述发现，脑科学家继续做了一系列的调查研究，发现人类胎儿也有“味觉设置”的现象。
比如，孕晚期大量饮用胡萝卜汁的孕妇所生的婴儿，比孕期不喝胡萝卜汁的孕妇所生的婴儿更容易喜欢胡萝卜汁。
此外，研究人员还发现，“味觉设置”现象不仅出现在怀孕的中晚期，也出现在孩子出生后不久的哺乳期。
例如，如果母亲在哺乳期间经常吃桃子和对虾，孩子在断奶后很可能喜欢这些食物，并倾向于喜欢它们。
可见，孕妇在孕中期和孕晚期的饮食习惯，以及哺乳期的孕妇，都会影响孩子出生后的味觉偏好。
02 不必为了孩子，特意偏向素食看到这里，相信很多网友，尤其是怀孕中后期和哺乳期的妈妈们，都会忍不住想:“既然味觉偏好是在子宫里形成的，那我们是不是应该在怀孕中后期和哺乳期吃素，以保证孩子出生后爱吃蔬菜水果呢？
关于儿童偏食，我查询收集了很多资料，发现了以下几个关键数据:
目前我国约有40%-60%的儿童存在挑食、偏食等不良饮食行为。
其中，约20%至30%的儿童有明显的味觉偏好；约10%至20%的儿童有与心理压力有关的偏食问题；缺锌引起的偏食约占偏食总数的20%。
在偏食问题中，蔬菜是最不受孩子欢迎的食物类型，92.6%的孩子对蔬菜有很大的抵触情绪。随着孩子年龄的增长，偏食的问题逐渐减少。
综上所述，偏食是儿童时期的常见现象，所以即使我们的孩子在子宫里就有形成的味觉设置，但这只是导致偏食的诸多因素之一。
所以妈妈们不必为了孩子吃素，因为无论是胎儿还是婴儿的发育都需要多种营养。素食虽然富含纤维、维生素和矿物质，但往往缺乏动物性食物中的蛋白质、铁、锌等元素。
如果在孕晚期或哺乳期过分吃素，会影响孩子的正常发育，得不偿失！
03 应对孩子挑食的几个小妙招严重挑食不仅会导致营养不良，免疫力下降，影响生长发育，甚至可能影响孩子的智力发育。
所以，作为家长，不要对孩子挑食掉以轻心。下面是一些对付孩子挑食的小技巧。
①奖励机制
脑科学研究表明，大脑的奖赏机制在儿童的食物选择中起着重要作用。
当儿童尝试一种新的食物并感到快乐时，大脑会释放多巴胺等神经递质，这种奖励信号会加强他们的行为，使他们更愿意尝试这种食物。
相反，如果孩子尝试了一种不合他口味的新食物，大脑可能会释放皮质醇等与压力有关的激素，这可能会导致孩子不喜欢这种食物。
所以，当孩子尝试吃一种新的食物时，我们要及时给予奖励，比如口头表扬，或者送一个小礼物。
时间长了，孩子会逐渐改变对食物厌恶的抵抗力，逐渐养成健康的饮食习惯。
②调动视觉刺激。
儿童在学习和记忆时往往依赖于视觉信息，我们可以利用这一点来吸引儿童的注意力。
比如把孩子不喜欢的食物摆成有趣的形状，或者用孩子喜欢的五颜六色的餐具摆盘，激发孩子的好奇心，让他们更愿意尝试。
③不要强迫孩子。
有些孩子从小就吃某些食物，大脑可能会逐渐形成对这类食物的强烈偏好，从而排斥吃这些特定食物以外的食物。
此外，如果孩子在生活中有过一些不愉快的食物经历，比如吃胡萝卜吃坏了胃，或者吃桃子时身体不适，也可能会讨厌某些食物。
对于有上述经历的孩子，我们不应该急于强迫他们接受不喜欢的食物，而应该找到一些合适的方法，逐渐耐心地引入新的食物。
比如把这些食物和孩子喜欢的食物混合在一起，让他们逐渐适应新食物的味道和口感。
【最后写给家长的话】如果在你尝试了各种方法后，孩子挑食的行为还是没有改善，那么我们家长是不能放弃的。毕竟孩子正处于成长的关键时期，就像即将开花结果的树苗。没有化肥，肯定不行。
就像我家人一样，各种方法都试过了，结果都没有明显变化。
所以我现在的方法就是每隔一段时间带她去医院检查一下，看看她的生长发育情况。如果她缺钙，要及时补充钙片，如果她缺微量元素，要及时补充微量元素。
毕竟现在科技发达了，生活改善了，不得已的时候，或许这也是一个缓兵之计，毕竟保证孩子健康长大才是最重要的！
